标题: [居家知识] 生活常识----如何处理菜果农药 [打印本页]

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作者: daaaa    时间: 2011-6-13 00:32     标题: 生活常识----如何处理菜果农药

生活常识：                     

蔬果残留农药，通常的办法只有多泡水，一项新研究发现，竟然只要一包几块钱的 小苏打粉 就能去除残留农药和自来水中的氯气，带您一起看看专家的研究。

　　朝阳科技大学陈耀宽博士却发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。

　　小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗. 陈耀宽博士：「这样浸泡2到3分钟就OK了，就可以吃了。」

　　2分钟去掉农药，再看看它怎么去除自来水中氯。

　　小苏打粉 这么神奇，能除农药又能除氯，专家说其实这很简单，小苏打粉其实就是 碳酸氢钠 粉，化学式是NaHCO 3 ， Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是这解决了自来水氯毒的问题。

　　再来就是 Ｈ 氢， 氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O 2 ，变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。

　　专家强调，小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜不易变黄。

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作者: 风吹过去    时间: 2011-6-13 00:43

小苏打应该也是化学制剂，百分百安全？

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作者: hacia    时间: 2011-6-13 05:29

本帖最后由 hacia 于 2011-6-13 05:30 编辑

小苏打泡完了接着再洗洗？应该是可以与水反应然后产生无毒物质的吧。。。
高中时候那点化学全给忘光了

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作者: qrio    时间: 2011-6-13 17:15

朝阳科技大学是在台湾么，台湾的水果也有残留农药啊。

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作者: 想衣裳的云    时间: 2011-6-14 04:16

洗水果、蔬菜我一般用淘米水或盐

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作者: xlixlixli    时间: 2011-6-15 22:23

用小苏大泡没用的。

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