标题: 照烧鸡腿 [打印本页]

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作者: XSQ1977710    时间: 2011-6-16 07:48     标题: 照烧鸡腿

照烧鸡腿
用料：鸡腿4个，植物油，蜂蜜适量，盐，姜片，料酒少许，照烧酱，香菇！
做法： 1. 鸡腿洗净，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。 　
　     2. 腌好的鸡腿放入油锅中7成熟。
　     3. 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。
       4. 锅加油加入香菇 炒出香后，倒入煮好的汁，加入鸡腿烧5分钟左右即可。
现在，美味的鸡肉出锅了！如果喜欢就快试试吧！
照烧酱的做法：
材料A：酱油 半大匙 蚝油 1大匙 糖 1勺半（大匙） 香油 1/3大匙 水 1杯半
材料B：太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少许 盐少许
[烹饪过程] 将1又半杯的水煮沸後加入材料Ａ拌匀， 再加入材料Ｂ芶芡至浓稠即可熄火使用。

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作者: nishirucikuaile    时间: 2011-6-16 08:14

看起来很好做，周末试试。

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