whateverla

原帖由 Goldmine 于 2009-3-24 10:05 发表
干香菇：香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含有的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。泡干香菇的时候，最好用20℃—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软 ...

lol thanks a million. Hohoho I never know these tips.
Hahaha, can try it the next time >.~