[原创] 给自己做个生日蛋糕

南瓜车

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2013-3-5 21:16

这个蛋糕不是一整块，是拿小蛋糕拼起来的。

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2013-3-5 21:16

南瓜车

做蛋糕的时候顺便做点零食：

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2013-3-5 21:18

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2013-3-5 21:18

雪澈月霜

求科普，求做法~~好美人啊~~

lindada

真能干 特羡慕厨艺好的人 都是有生活情趣的人

砂子

第一个拿起来水果会不会噗噗向下掉

南瓜车

蛋糕做法：


材料：（马芬模12个）
A：鸡蛋6颗（180克），蜂蜜50克，细砂糖1／4cup
B：低筋面粉1cup
c：黄油20克，鲜奶20克，盐1/16小匙


烤制时间：烤箱180度预热，中层180度20分钟

制作方法：
1，将全部鸡蛋敲入干净无水无油的大盆内，放入全部糖和蜂蜜，拿打蛋器打发（我是用的电动打蛋器，如果是手动的，最好把鸡蛋放在温水里打，这样容易打发，全蛋的不如蛋白，蛋黄分开的好打发。）将鸡蛋液打发至颜色发白，体积是原来的2倍大，蛋液落下痕迹5秒内慢慢消失，就算是打发成功。

2，1／2面粉筛入蛋液中，用橡皮刮刀由底部向上翻起，直至面粉和蛋液充分融合。再将剩下的面粉继续倒入蛋液搅拌。

3，倒入融化的黄油搅拌均匀。

4，倒入牛奶搅拌均匀。

5，烤箱预热，混合蛋液倒入玛芬模子里，8分满，放入烤箱烤20分钟。

6，将烤好的蛋糕放凉，脱模，抹上奶油，放上水果。

不好意思，没有图片，实在腾不出手拍照。

南瓜车

第一个拿起来水果会不会噗噗向下掉
砂子 发表于 2013-3-5 21:38

    不会啦，有奶油粘着呢，放水果的时候我很注意的，其实都放在蛋糕上了，两块蛋糕中间没有水果，拿起来不会掉。

转着华尔兹的猫

好厉害~~自己做的话放什么都可以~

無心風月

很厲害,看起來很可口

ujo6u

口水~好想吃啊！lz你好贤慧啊！

芳草蔷薇

做的很漂亮，我是一道都不会做。厉害。

srsyy

那个是炸小鱼吗 看起来更好吃

ha:)

把奶油换成酸奶应该更健康一点吧~~~

姜醋茶9

喜欢炸小鱼，各种口水

卷扬机

佩服，看完整的好友食欲啊