[转贴] 桂花酸梅汤-夏日去暑解渴开胃

liqihe210

　夏日去暑解渴开胃的桂花酸梅汤，是一道很受欢迎的夏日家常饮品。因为乌梅有生津止渴、帮助消化作用，加上山楂开胃、甘草的清热解毒、祛痰止咳的功效，所以夏日常饮，去暑解渴开胃，具体制做方法请看下面过程图示。　　
        制做夏日去暑解渴开胃-桂花酸梅汤的原料:乌梅、山楂、甘草、冰糖、干桂花。
　　制做桂花酸梅汤时，首先要把干乌梅在清水里浸泡开。
　　制做桂花酸梅汤时，首先要把干乌梅在清水里浸泡开。
　　然后把甘草、山楂、干桂花装了沙布包里，做成料包。
　清水烧开后，把乌梅和装了甘草、山揸、干桂花的沙布包，一起放入锅里煮。
　　大火煮开后，用小火煮至汤红味浓时，加入冰糖。
夏日去暑解渴开胃的桂花酸梅汤制做时小提示:　

　　1、乌梅可以到中药店里去买，在原料中还可以添换些红枣陈皮等。

　　2、把原料装了沙布包里，可以使汤色清亮。

　　3、放凉后，可以放入冰箱里冰镇后更好喝。

[ 本帖最后由 hazukiyu 于 2009-7-10 12:53 编辑 ]

jienyonline

我要是又会吃又会做就好啦， 那样生活才是最幸福的

wangwenbo1733

经常喝瓶装的，终于可以自己做了。

shirleyhelj

可惜这里是南半球的冬天，不过酸梅汤热热的喝也不错的哦。。。。

洛幽

最近喝的都是柚子茶，感觉喝多了也有点腻，感觉加了这些材料的酸梅汤更开胃解暑

深蓝记忆

可以试一试。在家喝茶都喝腻了。

xmqsmn

好像很好喝的样子~~~我很是觉得酸梅汤很解渴的说~~~而且开胃~~

birdfly888

酸梅汤---很久没喝过了。想念。