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种蒜

13已有 804 次阅读  2020-10-21 18:40
北方第一次霜降之后可以种蒜。经过一个寒冬考验的蒜头会长得比较大,比春天播种得好。很多Iowa蒜农这样做。
但这个说法我一直是听别人说的,自己没实验过,今年打算试一下。

首先准备种子,去我常去的种子网站买蒜的时候,发现蒜种不仅贼贵而且早就脱销了:四块钱一头居然脱销了!好在farmers market上有一家卖蒜,价格从75分到1.25美元不等,我先买了两头尝尝,挺不错,于是购入六头,都是所谓的硬脖子蒜,就是会长蒜苔的那种,而且蒜瓣也很大,味道更浓。

然后是准备土地。我家后院草地上被我开垦出一个小菜园,今年种的green pea不知为何得了白霉病,被我早早拔掉了,并且加了一层compost soil补充养分,重新平整好。菜园的另一边是种了好几年,今年重新移植的韭菜。

上个星期我找了个好天气把蒜种了下去,铺上一层落叶,既保暖也可以防止来年春天野草疯长。
今天同事说他家的蒜种没用完,剩了三头,分别是Purple Glazer, Duganski 和Nootka Rose,
看起来比我的蒜种好多了,于是我拿来明天补种一下。

秋天播下希望,等待明天春天的收获。

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发表评论 评论 (18 个评论)

  • 彭丽芳 2020-10-21 19:51
    啊, 还有买蒜种的网站?我也想种蒜,就在Costco 和BJ买了两袋。还没种呢。 这个听说就是扒瓣就行?一袋能扒出70瓣。蒜种是啥样呢?我之前种过allium, 是一种花,然后常年开,非常喜欢。买来的样子也是小蒜瓣一样的。有人说这个花和蒜是表亲。
  • Hongmei Yu 2020-10-21 22:18
    彭丽芳: 啊, 还有买蒜种的网站?我也想种蒜,就在Costco 和BJ买了两袋。还没种呢。 这个听说就是扒瓣就行?一袋能扒出70瓣。蒜种是啥样呢?我之前种过allium, 是一种花
    商店里买的蒜可能做过处理,不发芽,还是去farmers market买吧。
  • 小马 2020-10-22 05:47
    大蒜还需要买种吗?我感觉超市买的蒜头,放家里久了自己就长芽了。
  • leino 2020-10-22 06:56
    小马: 大蒜还需要买种吗?我感觉超市买的蒜头,放家里久了自己就长芽了。
    大概那是长蒜苗不长蒜?
  • Hongmei Yu 2020-10-22 09:24
    leino: 大概那是长蒜苗不长蒜?
    一般那样能发芽的就能种。
    但是其实蒜的品种很多,自己种当然要选一些好品种,比如国内一般喜欢紫皮蒜多于白皮蒜。
  • lita 2020-10-22 09:34
    我只把發了芽的蒜瓣往地裏種。
  • 夭夭 2020-10-22 09:37
    lita: 我只把發了芽的蒜瓣往地裏種。
    我也是,可以吃9-10个月的蒜苗,冰天雪地也不用管。
  • 夜夜笙歌 2020-10-22 11:03
  • 红红 2020-10-22 15:31
    我一直是买商店里的蒜掰开来种的,9,10月份种,6,7月份收成,冰天雪地的时候,感觉只有蒜苗能活。据说是春节以后就不要割蒜苗了才能长好蒜。不过我懒,种了以后就直到收成的时候才收蒜苔,所以不知道这个对不对。有时候收早了,就是独头蒜,成熟了的就是正常蒜瓣了。不过其实还是不太懂,收蒜苔的时候收蒜头,感觉不太成熟,可是收了蒜苔,苗就倒了,感觉也坚持不了多久了。可是不吃蒜苔感觉太可惜。不知道农民伯伯是什么时候收,怎么收的呢?
  • Hongmei Yu 2020-10-22 15:47
    红红: 我一直是买商店里的蒜掰开来种的,9,10月份种,6,7月份收成,冰天雪地的时候,感觉只有蒜苗能活。据说是春节以后就不要割蒜苗了才能长好蒜。不过我懒,种了以
    你这是很有经验了啊!
    据说蒜苔开始打弯的时候收,但我每次从farmers market买的蒜苔其实都很弯了。收完蒜苔后大概两个星期左右收蒜,蒜苗尖有点儿发黄的时候。不过我都是看来的理论,没有实验过。
  • lmmy 2020-10-22 15:57
    美国流行种蒜啊
  • Hongmei Yu 2020-10-22 16:55
    lmmy: 美国流行种蒜啊
    这不是因为疫情闷在家里闲得长毛么
  • 小马 2020-10-23 06:06
    红红: 我一直是买商店里的蒜掰开来种的,9,10月份种,6,7月份收成,冰天雪地的时候,感觉只有蒜苗能活。据说是春节以后就不要割蒜苗了才能长好蒜。不过我懒,种了以
    种个蒜居然要长一年啊。我以为蔬菜最多三个月就能吃了。。。这时间也太长了,都两岔水稻了。
  • zhumama 2020-10-23 09:51
    家里不是有三个猫主子需要伺候嘛,还闲?
  • Hongmei Yu 2020-10-23 15:33
    小马: 种个蒜居然要长一年啊。我以为蔬菜最多三个月就能吃了。。。这时间也太长了,都两岔水稻了。
    春天种的话大概三个月就可收获了,但是没有经冬的蒜头大。
  • Hongmei Yu 2020-10-23 15:34
    zhumama: 家里不是有三个猫主子需要伺候嘛,还闲?
    猫主子很不高兴:以前可以每天睡18个小时,现在只能睡17个了!
  • 红红 2020-10-24 05:41
    Hongmei Yu: 你这是很有经验了啊!
    据说蒜苔开始打弯的时候收,但我每次从farmers market买的蒜苔其实都很弯了。收完蒜苔后大概两个星期左右收蒜,蒜苗尖有点儿发黄的时候。
    原来收蒜苔后2周收蒜苗啊,那跟我的感觉差不多,就怕收蒜苗后雨多,那样就早收回袋袋保平安了。
  • 红红 2020-10-24 05:42
    小马: 种个蒜居然要长一年啊。我以为蔬菜最多三个月就能吃了。。。这时间也太长了,都两岔水稻了。
    可以一直割蒜苗吃的,就是最后要长蒜头的时候就不要再割了。
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